Archivo de la etiqueta: pasta

Penne alla matriciana

Antes que nada, perdir perdón al repetable por el título, pero es que es el nombre que corresponde al plato de hoy, Penne (plumas en italiano) alla matriciana (a la matriciana). La idea de escribir esta receta surge cuando se … Seguir leyendo

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Tortiglioni con panna e salciccia

Buenas tardes, y Feliz Año Nuevo, espero que haya empezado bien, el mío también. Después de dos semanas de vacaciones, voy retomando mi vida cotidiana, e igualmente retomo la costumbre de una entrada semanal en este blog, y hoy, volvemos … Seguir leyendo

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Pasta alla Carbonara

La entrada de hoy vuelve a ser culinaria, pasta a la carbonara, como me enseñó a hacerla mi amigo Giorgio, y no, no lleva nata. Bueno, vamos a ello: Ingredientes para dos personas (o una con mucha hambre, como fue … Seguir leyendo

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Pasta al huevo con nata, carne y calabacín

Buenas tardes, hoy la cosa va de cocina, así os cuento el rato tan bueno que hemos pasado este mediodía y de paso os enseño una receta que a mí me gusta mucho. He de decir que esta categoría que … Seguir leyendo

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